Ετικέτα: Χοιρινό

Χοιρινό Ρολό κατσαρόλας

Χοιρινό Ρολό κατσαρόλας

Το χοιρινό ρολό είναι από τα μιο δημοφιλή κι εύκολα πιάτα. Θέλει λίγη προσοχή στο ξεκίνημα αλλά μετά σιγοψήνεται αφήνοντάς σε να ασχοληθείς με όλα τα υπόλοιπα. Απαραίτητα στοιχεία για την επιτυχία του όμως είναι η καλή ποιότητα του κρέατος, η ενδιαφέρουσα γέμιση και το…

Χοιρινές Σταυλίσιες Μπριζόλες φούρνου

Χοιρινές Σταυλίσιες Μπριζόλες φούρνου

Οι σταυλίσιες μπριζόλες είναι αυτές που είναι κομμένες με την πανσέτα ενιαία κι έτσι ψήνονται πολύ ωραία χωρίς να στεγνώνουν. Ιδανικά στα κάρβουνα αλλά γίνονται εξαιρετικές και στο φούρνο με πατατούλες. Μιας κι είναι μεγαλούτσικες θα έλεγα (γύρω στα 800 γρ. η καθεμία) βοηθάει πολύ…