Ετικέτα: Καρότο

Μοσχάρι ελευθέρας με χάντρες στη γάστρα

Μοσχάρι ελευθέρας με χάντρες στη γάστρα

Πόσο όμορφες είναι οι χάντρες, σχεδόν στεναχωριέμαι όταν τις βλέπω να χάνουν το χρώμα τους μαγειρεμένες. Μας αποζημειώνει οικογενειακώς η γεύση τους, κάπως γλυκειά και χορταστική. Επίσης μας αρέσει να παίρνουμε φρέσκιες χάντρες από τη λαϊκή και να τις καθαρίζουμε παρέα μικροί και μεγάλοι. Εδώ,…